36 Km Start 10:30 Uhr Ankunft 14;00 Uhr Nettofahrzeit 02:19 Stunden
Schöne Etappe durch abwechslungsreiche Landschaft. Einkehrtipp: Drømme Hus in Weesby.
Beim Abendessen fanden wir Anschlus an eine fröhliche Runde Vatertagszecher.
Spitzkohl
Unterkunft in Ladelund: eine Ferienwohnung. Vor Ort ein Frischemarkt. Das Ziel: Lecker essen, mit wenig Arbeit.
1 Spitzkohl (ca. 1 Kg)
Sahne
1 Limette
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Spitzkohl fein schneiden. 1 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Gut salzen. Spitzkohl in das kochende Wasser geben und ca. 5 Minuten kochen, bis der Spitzkohl zusammen gefallen ist und noch Biss hat. Wasser abgießen. Einen dreiviertel Becher Sahne zugeben. Mit dem Saft der Limette, Salz wenig Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Leider gab es keine Zitronenmelisse, sonst hätte ich sie darüber gestreut.
Dazu: Salzkartoffeln und Brattwurst.
Rudbøl – Ladelund
48,5 Km Start 09:45 Uhr Ankunft 14:00 Uhr Nettofahrzeit 03:22 Stunden
Nette Etappe durch Dänemark und Deutschland. Sehr schön Møgeltønder:
Schöne Fußgängerzone in Tøndern, nur wenig abseits der Route. Viel Gegend.